善光寺平の鐘の音が聞こえるところに実ると言われる杏は、酸味が強く、シロップ漬や、ジャム等の加工用果実とされておりましたが、カナダで品種改良されたこの「ハーコット」は、甘酸っぱい濃縮した味覚で、どなたにも好かれるおいしさです。どうぞ是非一度お試しください。